新疆大盤雞用整雞制作，湯少肉多，寧夏大盤雞用雞腿制作，相對來說湯比較多，里面帶有寧夏風味的土豆粉，面條是用新疆特色的手工拉條面。 風云大盤雞是由28種名貴中藥和香料調合而成，根據膳食養生學，經過十多年不斷改進，制作而成，對食療方面有一定的鉆研，主要是麻辣口味為主，并推出寧夏大盤羊肉，客戶可以根據個人口味選擇。我們致力把大盤雞發展為中式快餐連鎖，環境和檔次在不提高消費價格的情況下，比市面上的大盤雞物美價廉!
    新疆大盤雞以“清淡、營養、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，新疆大盤雞把弘揚傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
    新疆大盤雞深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。公司尤其注重員工職業生涯的發展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現自己的才能。

    1、品牌形象支持
    免費提供注冊商標使用權、系統的VIS手冊使用權。
    2、整店輸出支持
    總部專門成立了加盟商運營支持中心，為加盟商提供好的支持。從店面選址、裝修設計、店面經營管理、全程跟蹤，一切以滿足加盟商的需要為首要任務，并為每位創業者配備專屬營銷管家，為創業者輕松保駕護航。
    3、免費培訓支持
    公司提供的全套成熟健全的專業知識、管理經驗、經營技能、服務技巧等培訓。
    4、物流配送支持
    新疆大盤雞招商總部提供方便、快捷、靈活 、和準確的后勤配送物流扶持。
    5、媒體廣告支持
    根據新疆大盤雞加盟商的實際銷售情況提供一定比例的媒體廣告投入。
    6、市場運營支持
    加盟商跟總部簽訂合同之后，總部會給予一整套的銷售政策，讓加盟商安安心心開店，穩穩當當掙錢。