鮮肉燒餅通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤，前后數小時而成。剛出爐的鮮肉燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
鮮肉燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便覺得香味濃烈，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。另外，鮮肉燒餅很容易存放，由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。
鮮肉燒餅為了精選的原料，采用無公害的有機種植基地，粗糧石磨面粉，共擁有十四種有機面皮面粉，更與果蔬相結合，研發出蔬菜面粉、可麗餅，綠色、中西結合，產品種類更豐富，滿足不同人群的不同需求。
鮮肉燒餅，追求還原消費者記憶中的原始美味，在美味中享受幸福和快樂。用全新的健康、時尚和休閑方式，提高消費者的生活品質!健康是一種財富，時尚是一種品位，休閑是一門藝術。有她就有美味，有她就有健康的味道!
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