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【無水蛋糕】無水蛋糕誠邀加盟

所屬行業餐飲 > 甜品
門店總數 1家
投資金額 10~20萬
加盟區域全國
品牌發源地北京
成立時間 2003-04-23
經營模式 經銷代理特許合作自由連鎖
適合人群 自由創業在崗投資現有公司增項

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無水蛋糕加盟介紹

　　無需加水制作的蛋糕。可做10-12個A、3個全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據面糊的濃稠可調整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標準打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
　　再加入C繼續打至拌勻（不用很長時間）
　　分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的，所以不要打時間過長，均勻即可）
　　篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。
　　烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鐘，一定要在跟前看著，因為上色很快。

無水蛋糕加盟信息

品牌名稱：無水蛋糕
適合人群：自由創業在崗投資現有公司增項
投資金額：10~20萬
區域授權：北京
品牌創立時間：2003-04-23
發展模式：經銷區域代理自由代理單店特許

用戶咨詢

翟女士

想談加盟

企業回復

親，感謝您對無水蛋糕的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-30 21:12:55 來自 中國天津市 60.27.30*
尹恒昌

希望今天可以給我回電我想盡快了解一下

企業回復

親，感謝您對無水蛋糕的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-29 16:33:10 來自蘭州 42.94.17*
吳金保

我想創業

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親，感謝您對無水蛋糕的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-19 20:11:10 來自 甘肅省 42.90.91*
呂望

索取資料,費用咨詢,扶持政策,最新動態

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親，感謝您對無水蛋糕的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-19 16:34:39 來自 福建三明 58.22.113*
劉杰

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親，感謝您對無水蛋糕的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-17 04:25:38 來自 福建福州[電信] 59.56.149*