黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃，起源于濟南。早時期，濟南府魯菜名店“吉玲園”由于名廚聚集，佳肴迭出而紅極一時。名商富賈、達官顯貴紛至沓來。與當時的“匯泉樓”“聚豐德”并稱省城三大名店。其招牌菜“百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說：“此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕”!
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