有人說(shuō)這是酒店業(yè)較壞的時(shí)代，但是危險(xiǎn)往往與機(jī)遇并存，或許這也將成為酒店業(yè)充滿機(jī)遇的時(shí)代。

01 煥新升級(jí)

國(guó)內(nèi)很多類似家庭旅館的單體酒店，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和工作流程，仍停留在等客上門(mén)的狀態(tài)。酒店經(jīng)營(yíng)者不了解OTA，對(duì)搭建多元化的線上銷售渠道缺乏認(rèn)知。遭遇疫情以來(lái)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的單體酒店被迫關(guān)門(mén)停業(yè)，單體酒店抗壓能力弱的缺陷徹底暴露。

危機(jī)驅(qū)使創(chuàng)業(yè)者們更深層次進(jìn)行思考，經(jīng)歷了疫情重創(chuàng)后，用戶對(duì)酒店品質(zhì)、服務(wù)和專業(yè)性都會(huì)提出更高要求。為此，很多酒店業(yè)主都已經(jīng)考慮到翻新升級(jí)，或是整個(gè)商業(yè)模式的改革。

但是如果自身不具備打造品牌的能力，那么，也許通過(guò)連鎖加盟是快速、高效的選擇。

02 數(shù)字化

疫情加快了酒店行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型速度，數(shù)字化正在重構(gòu)酒店住宿業(yè)的管理、運(yùn)營(yíng)、工作模式。

《2021年酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)報(bào)告》調(diào)查顯示，90%的受訪者認(rèn)為疫情后開(kāi)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作比疫情前重要或者重要得多；還有65.2%的受訪者將在2021年增加數(shù)字化方面的相關(guān)投。通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，也能更好地開(kāi)拓多元化渠道。

03 Z時(shí)代人群

Z時(shí)代（95后—09年出生的人群）正在逐漸成為主要消費(fèi)群體，他們伴隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展而同步成長(zhǎng)，和互聯(lián)網(wǎng)緊密共生，并且擁有強(qiáng)烈的自我意識(shí)和表達(dá)意愿，而疫情的爆發(fā)更是加速了Z時(shí)代消費(fèi)者消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣驟變。

尚美生活集團(tuán)CEO馬博認(rèn)為，雖然大部分的酒店合伙人是60后70后，但我們需要牢牢記住的就是未來(lái)酒店的目標(biāo)群體90后00后，所以我們?cè)谝?guī)劃打造酒店空間的時(shí)候，更多需要以他們的角度來(lái)思考。

04 細(xì)分市場(chǎng)

在消費(fèi)主體變化和消費(fèi)觀念革新的雙重背景下，酒店業(yè)態(tài)走向多元，酒店主體也在不斷細(xì)分。對(duì)于個(gè)性化較強(qiáng)的年輕一代來(lái)說(shuō)，住宿已經(jīng)不限睡覺(jué)，他們還希望有其他附加功能。

根據(jù)邁點(diǎn)研究院發(fā)布的《2019-2020年生活方式酒店品牌影響力30強(qiáng)榜單》顯示，生活方式酒店正在成為除商務(wù)、休閑度假兩大類傳統(tǒng)酒店類型之外的酒店類型，包括茶酒店、電競(jìng)酒店、電影酒店等，占據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的12.83%。

05 短視頻與直播

2020年，是旅游業(yè)的“旅游直播元年”。在疫情影響下,人們的工作、生活方式全面線上化催生了宅經(jīng)濟(jì)、無(wú)接觸經(jīng)濟(jì)等新興業(yè)態(tài),也讓發(fā)展數(shù)年的直播電商全面開(kāi)花，直播也在此時(shí)成為旅游業(yè)自救流行的新玩法，推動(dòng)旅游業(yè)改變過(guò)去的旅游營(yíng)銷模式，創(chuàng)造出“所見(jiàn)即所得、想買(mǎi)就能買(mǎi)”的全新旅游營(yíng)銷模式。

除此之外，短視頻也成了一個(gè)擁有巨大發(fā)展空間的，不可忽視的新流量池。

06 私域流量

私域流量是相對(duì)于公域流量來(lái)說(shuō)的概念，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是指是不用付費(fèi)，可以在任意時(shí)間，任意頻次，直接觸達(dá)到用戶的渠道，比如自媒體、用戶群、微信群等。

當(dāng)詩(shī)與遠(yuǎn)方無(wú)法成為吸引線上客流的重要理由，酒店創(chuàng)業(yè)者們必須尋找新的獲客渠道，瞄準(zhǔn)周邊市場(chǎng)，構(gòu)建私域流量。只要產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，它將通過(guò)口碑傳播，源源不斷帶來(lái)新的客源并提高復(fù)購(gòu)率。

酒店業(yè)連鎖化發(fā)展已有二十余年，開(kāi)始也是借鑒西方連鎖酒店品牌的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上，加盟連鎖是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，短期內(nèi)很難達(dá)到立竿見(jiàn)影的作用，這與單體酒店管理者專業(yè)運(yùn)營(yíng)能力能否跟得上節(jié)奏，以及經(jīng)營(yíng)理念上的差異也存在一定關(guān)系。