吃肉想必是大部分人的摯愛，對于肉食動物的我來說，口感美味新鮮的肉類是我的摯愛。然而冷鮮肉是經(jīng)過嚴格檢驗標準的，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，防止細菌的產(chǎn)生。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過程，質(zhì)地非常柔軟有彈性，而且汁液流失較少，口感好，滋味鮮美。雙鴿·奧開冷鮮肉，能給你不一樣的口感、衛(wèi)生的冷鮮肉。
集團實施六大區(qū)域的發(fā)展戰(zhàn)略，立足、面向全國在廣西、等18個省市建設(shè)了20多家現(xiàn)代化肉類加工基地，在31個省市建有300多個銷售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，在美國、西班牙、日本、韓國、香港、新加坡、菲律賓等建立有辦事機構(gòu)，形成了縱橫全國、輻射海外的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)，使產(chǎn)品走出、遍布全國、出口。
集團堅持引進先進的技術(shù)和設(shè)備，改造傳統(tǒng)肉類工業(yè)。先后投入40多億元，從歐美等引進先進的技術(shù)設(shè)備4000多臺/套，消化、吸收和再創(chuàng)立，實現(xiàn)技術(shù)接軌。集團把冷鮮肉引入國內(nèi)，實行“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營”，實現(xiàn)了肉類的品牌化經(jīng)營，結(jié)束了國內(nèi)賣肉沒有品牌的歷史，開創(chuàng)了國內(nèi)肉類品牌。
集團堅持技術(shù)創(chuàng)立，建立了技術(shù)中心、博士后工作站，培育了600多人的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，圍繞中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進、屠宰行業(yè)的精深加工，做出了1000多種的產(chǎn)品群，滿足不同層次的消費需求，肉制品、冷鮮肉均是好產(chǎn)品，已成為廣大消費者一日三餐的肉類品牌。
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