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燉肉胡辣湯
  • 加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱燉肉胡辣湯總部
  • 成立時(shí)間2006-02-10
  • 門(mén)店數(shù)265
  • 公司地址河南省鄭州市中原區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
燉肉胡辣湯加盟費(fèi)用
預(yù)估加盟費(fèi)用:5~10萬(wàn)

燉肉胡辣湯加盟介紹
燉肉胡辣湯加盟
  燉肉胡辣湯是早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類名吃,用胡椒、辣椒、牛羊肉、骨湯、粉芡、細(xì)粉條、黃花菜、花生、木耳等制作而成,流行于河南、陜西、山東、湖北等多省地區(qū),且做法各有特色,流派眾多。
  河南燉肉胡辣湯主要起源于沙河流域北舞渡鎮(zhèn)和逍遙鎮(zhèn),燉肉胡辣湯以回族羊肉湯為基礎(chǔ),加入面筋、蔥花等演變而來(lái),主打五味調(diào)和,口味相對(duì)柔和綿潤(rùn);而燉肉胡辣湯配料豐富,有很濃的胡椒味,偏辣,爽口提勁。2021年6月,燉肉胡辣湯制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
  陜西燉肉胡辣湯主要為肉丸燉肉胡辣湯,回民經(jīng)營(yíng),加有牛肉丸子、土豆塊、腐竹段等食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,湯汁濃釅,味道鮮美,滋補(bǔ)果腹作用較強(qiáng),辣椒油食者可隨意添加。
  湖北燉肉胡辣湯主要流行于襄陽(yáng)、十堰鄖縣等地,燉肉胡辣湯源自回漢兩族飲食融合,以粉條為主角,加入羊肉和香菜等,香氣濃郁,口感實(shí)在。燉肉胡辣湯早叫作“大東門(mén)糊辣湯”,原是雙溝鎮(zhèn)大東門(mén)地區(qū)受歡迎的小吃,后來(lái)名氣日盛,成為襄陽(yáng)特色美食之一。糊辣湯入口爽滑,回味無(wú)窮,具有健脾開(kāi)胃、驅(qū)寒順氣等好處,特別適合傷風(fēng)感冒和易醉酒者食用。
  山東燉肉胡辣湯主要流行于菏澤、棗莊、泰安、濟(jì)南等地,燉肉胡辣湯已有數(shù)百年的歷史,是把小麥面和成面加溫水洗成面筋,經(jīng)過(guò)精心熬制完成,清香爽口,開(kāi)胃生津,深受大眾歡迎。
  發(fā)展現(xiàn)狀
  有媒體評(píng)論稱,各派燉肉胡辣湯的味道差異越來(lái)越小。此前,不同品牌燉肉胡辣湯特征分明:逍遙鎮(zhèn),青色大鋁鍋盛湯,中藥味和辣味較強(qiáng),肉以牛肉片為主;北舞渡,黃色大銅鍋盛湯,湯味較綿潤(rùn),肉以牛肉、羊肉塊為主。肉片和肉塊曾是兩種湯的主要區(qū)別,現(xiàn)基本相同。
  工業(yè)化生產(chǎn)成為很多企業(yè)的發(fā)展方向。西華縣逍遙鎮(zhèn)黨委書(shū)記王金輝表示,逍遙人研制開(kāi)發(fā)出方便水沖式燉肉胡辣湯、燉肉胡辣湯全味粉等八大系列46個(gè)品種的湯料,興建了數(shù)十家燉肉胡辣湯湯料生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)值數(shù)億元。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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