白酒定制的酒的原料以品質高粱為主，高粱做的酒后尾都多少有點苦味。快曲發酵的苦頭明顯一點，大曲發酵的苦頭就淡一點，這一點到目前為止國家的標準發酵都很難去掉，但這也成了糧食酒的一個重要標志。白酒定制高粱酒苦和其它苦不一樣，不是黃連的苦，這是瞬間苦，一苦即逝，就像咖啡的苦一樣，同時它也是一種味道的豐富。
勾兌是一種工藝，是白酒行業中的一個專業術語，和一般人說的勾兌并不是一個概念。一般老百姓所理解的勾兌就是加涼水，以次充好。勾兌是白酒工藝中的一道工序，越是好酒就越需要勾兌，像茅臺、五糧液等名酒也是勾兌而成的。白酒定制每一批次的白酒通過蒸餾發酵以后，因受到氣候、環境、原料、氣溫等方面的影響，品質、口感方面都會有所差異，為了達到各種指標的平衡以及統一標準，使每一批次的酒都符合國家的理化和衛生指標，需要加入微量元素、水等原料進行調整一下。
白酒定制以“致力于客戶和員工精神與物質的雙富有，推動社會文明進步”為使命，奉行“合作共贏、生生不息”的企業精神，為消費者釀造綠色健康的純糧美酒，與廣大客戶攜手并進，共贏財富，共創未來。選擇白酒定制，就是選擇一種創富人生，選擇一項光明前途!
白酒定制技術力量雄厚，擁有白酒評委兩名，省級白酒評委六名，科研人員及專業調酒師三十余名，碩士及碩士以上學位高管人員十名，各類生產設備、化驗、檢驗儀器居國內水平。內部管理上，公司建立了流程化管理模式，執行ISO9000質量管理體系。經營方向上，公司堅持以白酒生產銷售為主，同時加大新產品的技術研發、原酒窖藏、酒道文化、網絡營銷等多個細分產業的投入力度，整體保持了快速穩健的發展勢頭。
1、公司可以協助加盟商選址，統籌協調新店裝修設計、施工、產品及飾品配套、開張策劃、人員培訓、運營指導等前期開業籌備工作，提供店面裝修的整體配套服務與支持。
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